观鼎功能定瓷是国鼎美术馆重点推出的特色礼品，其创作者为河北曲阳定瓷研究所所长、河北省民间工艺美术大师，河北省工美行业艺术大师薛行嶙，2017年7月20日在北京中国国家博物馆举行的“中国当代瓷器捐赠收藏仪式”中，薛行嶙所创作三件定瓷作品被国家博物馆永久收藏并展出。
特点：
观鼎定瓷可永续释放负氧离子，平均每立方厘米释放的负氧离子静态值为1200-1500左右，动态负氧离子平均每立方厘米1-1.5万个指数，堪比原始森林负氧离子指数。
观鼎定瓷即便破损亦为宝，碎片可入壶煮水、泡酒，更可入缸养鱼，功能永久持续。
功能：
观鼎定瓷释放出的负氧离子可使水形成弱碱性小分子团，长期饮用，可以增强钙吸收，促使“体液碱性化”；促进细胞的活性，保持细胞还原力；增强人体造血功能，促进血液正常化。